Blog

Energiek op kantoor: de rol van voeding in productiviteit

2 februari 2024

Wanneer het gaat om productiviteit wordt er vaak gesproken over onderwerpen als timemanagement, samenwerken of motivatie. Belangrijke onderwerpen! Maar de rol van voeding wordt soms over het hoofd gezien. De keuzes die we maken in onze voeding hebben directe invloed op onze prestaties op de werkvloer, en het gezegde ‘’we zijn wat we eten’’ sluit hier perfect op aan. 

De basisprincipes van voeding 

We beginnen bij het begin: de basisprincipes van voeding. Het lichaam heeft een constante toevoer nodig van voedingsstoffen om optimaal te kunnen functioneren. 

• Koolhydraten zijn een onmisbare energiebron voor ons lichaam. Een gebalanceerde inname van koolhydraten is cruciaal om vermoeidheid te voorkomen. Je kunt dit bijvoorbeeld doen door volkoren granen, fruit en groenten toe te voegen aan je maaltijden. 

• Eiwitten zorgen voor de opbouw en reparatie van weefsels in ons lichaam. Maar het bevordert niet alleen de fysieke gezondheid, ook je immuunsysteem wordt hierdoor versterkt. Voedingsmiddelen rijk aan eiwitten zijn vlees, vis, zuivelproducten, noten en peulvruchten. 

• Gezonde vetten spelen een vitale rol in ons lichaam. Ze zijn onder andere belangrijk voor de opname van vitamines, maar ondersteunen ook onze hersenfunctie. Onverzadigde vetten zijn goed voor je gezondheid en krijgen de voorkeur boven verzadigde vetten. Onverzadigde vetten kun je bijvoorbeeld vinden in olijfolie, noten en vette vis. 

• Vitaminen en mineralen zijn de regulatoren van veel lichaamsfuncties, zoals stofwisseling, immuunrespons en zenuwgeleiding. Gevarieerde maaltijden met veel groenten, fruit, volle granen en magere eiwitbronnen zorgen voor voldoende inname van deze zogenoemde micronutriënten. 

Slim snacken 

Tijdens een werkdag draaien onze hersenen op volle toeren. Ze zijn de motor achter al ons werk. Met een stevig ontbijt en een voedzame lunch kom je al een heel eind, maar gezonde snacks tussendoor kunnen ervoor zorgen dat je energieniveaus op peil blijven gedurende de dag. Eet bijvoorbeeld noten, fruit, yoghurt of groenten als tussendoortje. Wanneer je dit soort gezonde snacks eet in plaats van suikerrijke opties, voorkom je pieken en dalen in je energie.

Hydrateren

Naast voeding is water drinken net zo belangrijk voor je productiviteit. Dehydratie kan namelijk zorgen voor concentratieproblemen. Voor sommigen is genoeg drinken gedurende de dag een eitje, terwijl het voor anderen nog best een uitdaging kan zijn. Dit zijn een aantal slimme tips: 

• Zet je waterfles altijd op een goed zichtbare plek. Wanneer je op kantoor bent bijvoorbeeld op je bureau, of wanneer je thuis bent naast de afstandsbediening van de televisie. Dit herinnert je eraan om te drinken telkens als je het ziet. 
• Als je moeite hebt met het drinken van gewoon water kun je ook smaakjes toevoegen. Voeg bijvoorbeeld citroen, komkommer of munt toe. Lekker én gezond!
• Er zijn ook handige apps die je vertellen wanneer het tijd is om water te drinken. Zoek bijvoorbeeld eens naar de app ‘Waterherinnering’. 

Ben jij tijdens je werkweek bewust bezig met je voeding en wat dit doet met je productiviteit? Probeer er eens op te letten en kom erachter welke gewoonten je wellicht kan veranderen. Een gezond lichaam is ten slotte de basis van een energieke geest. 

Liefs, 

Julia